Авторский курс НАТАЛЬИ СОЛДАТОВОЙ
ХЛЕБНЫЙ ЗАМЕС
Вместе мы научимся печь хлеб на закваске как у бабушки в деревне
23-29 НОЯБРЯ
ЛЮБАЯ ТОЧКА МИРА
БЕСПЛАТНО
Что будет на марафоне?
Он построен в виде увлекательного путешествия в мир домашнего хлебопечения, где Вы сами выведите закваски, испечёте на них хлеб и получите ответы на частые вопросы
1 день
1 день
Как хранить хлеб
Секрет половинок
2 день
2 день
Про воду
Почему мягкая вода не пойдет для закваски
3 день
3 день
Мучные секреты
Какую муку выбрать, чтобы закваска всегда получалась
4 день
4 день
Горячо или холодно?
Какую температуру любит закваска
5 день
5 день
А все уже?!
Как понять готова ли ваша закваска к выпечке
6 день
6 день
Готовимся к важному дню
Что нельзя добавлять в тесто, чтобы получился хлеб
7 день
7 день
Массовый запёк
В прямом эфире выпекаем хлебушек
Наталья Солдатова
Эксперт по хлебопечению
Работала с производственными дрожжами и с заквасками.
Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе.
У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки Степаниды.
Очень люблю экспериментировать, поэтому в копилке есть немало рецептур, которыми по-настоящему горжусь и готова поделиться.
Выпускница МК всемирно известного маэстро хлебопечения Джеффри Хамельмана.
Сейчас изучаю крафтовое хлебопечение.
Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе.
У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки Степаниды.
Очень люблю экспериментировать, поэтому в копилке есть немало рецептур, которыми по-настоящему горжусь и готова поделиться.
Выпускница МК всемирно известного маэстро хлебопечения Джеффри Хамельмана.
Сейчас изучаю крафтовое хлебопечение.
Наталья Солдатова
Эксперт по хлебопечению
Работала с производственными дрожжами и с заквасками.
Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе.
У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки Степаниды.
Очень люблю экспериментировать, поэтому в копилке есть немало рецептур, которыми по-настоящему горжусь и готова поделиться.
Выпускница МК всемирно известного маэстро хлебопечения Джеффри Хамельмана.
Сейчас изучаю крафтовое хлебопечение.
Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе.
У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки Степаниды.
Очень люблю экспериментировать, поэтому в копилке есть немало рецептур, которыми по-настоящему горжусь и готова поделиться.
Выпускница МК всемирно известного маэстро хлебопечения Джеффри Хамельмана.
Сейчас изучаю крафтовое хлебопечение.
Уже через неделю Вы наполните свой дом ароматом свежеиспечённого хлеба,
как в деревне у бабушки
как в деревне у бабушки
Вас ждёт 7 трансляций в прямом эфире продолжительностью 1,5 часа.
Встречаться будем ежедневно в 19:00 (по мск).
В воскресенье встреча пройдёт утром, где все вместе в реальном времени мы испечём два вида полезного хлеба на закваске.
Сложно не будет.
Отзывы участников
Екатерина Чернядьева
Марафон замечательный!!! Поддержка от Натальи колоссальная и очень быстрая))) и вообще такое ощущение, что она как будто рядом: настолько подробно и с нацеленностью на результат.
Любовь Могилева
Конечно, всем рекомендую идти на марафон (любой). Даже если не получится с первого раза (как это случилось у меня с Левито Мадре, но хлеб я испекла хороший, взяв для опары ржаную закваску), приобретете новые знания, повторите и всё получится. И я поставила сегодня новую закваску, надеюсь справиться с её капризами пока созревает.
Ирины Пыхова
Благодаря вам сбылась моя мечта-вывела Левито Мадре и выпекла вкуснейший хлебушек. Без вас у меня не получилось бы. Наталья, вы прелесть, восхищаюсь вами и вашим терпением, когда приходится по нескольку раз рассказывать одно и тоже. Желаю вам хороших учеников, творческих успехов и новых рецептов.
С нетерпением жду встреч с вами.
С нетерпением жду встреч с вами.
Людмила Прокофьева
Давно возникали мысли, что пора печь свой хлеб.
И тут я случайно увидела приглашение в «Хлебный замес», и очень рада , что попала именно к Наталье!
На протяжении недели слушала эфиры, ловила себя на мысли , будто общаюсь с подругой или старой доброй знакомой, на столько всё понятно и доступно.
Хлебушки получились. Оладушки вкуснотища, вкус из детства.
Наталья, Спасибо вам , что дали уверенность , что всё у меня получится.
И тут я случайно увидела приглашение в «Хлебный замес», и очень рада , что попала именно к Наталье!
На протяжении недели слушала эфиры, ловила себя на мысли , будто общаюсь с подругой или старой доброй знакомой, на столько всё понятно и доступно.
Хлебушки получились. Оладушки вкуснотища, вкус из детства.
Наталья, Спасибо вам , что дали уверенность , что всё у меня получится.
Елена Куприянова
Вы-то думаете, что просто хлеба учите нас печь? А это вовсе не только! Вы нас научили премудростям, которые знали и понимали наши предки. Это они, наши бабушки-прабабушки ведали секреты поистине здоровой, полезной, простой пищи, приготовленной с удовольствием! Я слушала Вас и вспоминала, как мне говорили мои старшие - "месишь тесто - смейся! Все мои знания и догадки стали понятными и доступными. Конечно-же мы все тут в начале. Но это такое правильное, чудесное начало прекрасной, доброй жизни! И это Вы нам показали путь! Благодарю Вас! Вы прекрасный, настоящий человек!
23-29 НОЯБРЯ | встречаемся в прямом эфире
Присоединиться к бесплатному марафону "ХЛЕБНЫЙ ЗАМЕС"
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Свяжитесь с нами
Если у вас ещё остались вопросы, то не стесняйтесь, задавайте их напрямую Наталье в директе или в соцсетях
СТОКОВЫЕ ФОТОГРАФИИ ОТ
